A LIMOUSIN FAJTA JELLEMZÉSE:
A limousin fajta a dél-nyugati szőke marhák fajtacsoportjába tartozik A fajta bölcsője a Massif Central meglehetősen esős térsége, mely kegyetlen klimáju és gránit alapú, szegényes terület. Ennek ellenére a fajta az 1850-es évekre szépen kifejlődött. A francia tenyésztők, a törzskönyv 1886-os megállapítása óta szelektálták és javították a fajtát. Ezzel párhuzamosan 1860-1880 között, a melioráció hatására, a talajok termőképessége és ezzel a takarmány és fűtermő képessége jelentősen javult. Az 1890-es évek elején a limousin tenyésztők uralták a Lyon-i és a Étiene-i piacot a 400-500 kg élősúlyú állataikkal, melyek 12-14 hónapos koruak voltak. A limousin, mint igás és húsmarha, a hatékony szelekció hatására, egyre inkább a hústermelés irányába fejlődött. Napjainkra a kevés faggyú és a sok izom kifejlesztése nagyon jól sikerült.

HAZAI CÉLKITŰZÉS A FAJTA NEMESÍTÉSÉBEN a tenyésztésben alapvető célkitűzés egy jól izmolt modern típus kialakítása, melyre a jelenleginél nagyobb marmagasság, hosszabb test és a genetikailag szarvatlanság jellemző. Az új típusban a már meglévő és az elérendő legfontosabb jellemzők az alábbiak:

	Tulajdonság		Hímivarban	Nőivarban
	Marmagasság	cm	140-155	135-150
	Élősúly	kg	1100-1250	700-900
	Első elléskori életkor	hónap	-	32-36
	Két ellés közötti idő	nap	-	360-380
	Születési súly	kg	39-40	35-37
	Könnyű ellés	%	-	97-98
	205 napos súly	kg	260-320	220-270
	400 napos súly	kg	450-470	350-360

HÚSTERMELÉS:  A fajta húsának étkezési célú felhasználása szempontjából a hasznosítás három fő csoportra osztható:

Hizlalt limousin marha -	- minimális vágási életkor 28 hónap
	- minimális hasított testsúly
		- nőivarban-280 kg
		- hímivarban-330 kg
Vágóborjú:	- minimális vágási életkor: 3 hónap
	- hasított testsúly 85-160 kg
Fiatal hízott bika:	- maximális vágási életkor 18 hónap
	- minimális hasított súly 340 kg
	- színhús arány a féltestben 70-73%
	- karaj keresztmetszet 100-115 cm2

HASÍTOTT FÉLTESTEK MINŐSÍTÉSE: az EUROP rendszerű minősítésben a fajtára jellemző paraméterek az alábbiak:

Hizlalt limousin marha	- a féltestek formája E,U vagy R
	- faggyúborítás 3 és 4
Vágóborjú	- a féltestek formája E, U vagy R
	- faggyúborítás 2 és 3
Fiatal hízott bika	- a féltestek formája E és U
	- faggyúborítás 2 és 3
Megjegyzés:	A féltestek formája:	"E" legjobb       P" legrosszabb
	Faggyúborítás:	"1" legjobb       "5" túl sok faggyú